Рецепти салатів з грибами: популярні, смачні і прості

Салати з додаванням грибів є смачними і поживними стравами. Вони відмінно підходять і для урочистого частування, і в якості повсякденного закуски. Існує безліч рецептів такого ласощі. Про деяких з них йдеться в матеріалах статті.

Приготування страви з м’ясом індички

В склад даного салату входять наступні продукти:

1. 300 грам шампіньйонів у свіжому вигляді.

2. Трохи зелені.

3. Солодкий перець (не менше двох штук).

4. Морква (1 коренеплід).

5. Головка цибулі.

6. 400 грам м’якоті індички.

7. Упаковка горошку в консервованому вигляді.

8. Кілька томатів черрі.

9. 4 яйця.

10. Майонезний Соус.

11. Поварена сіль.

12. Невелику кількість рослинного жиру і перцю.

Ця страва є одним з найбільш цікавих рецептів салатів з грибами. Готують його таким чином:

  • М’якоть індички ріжуть на квадратики. Його потрібно обсмажити на плиті з додаванням рослинного жиру, кухонної солі і прянощів.
  • Печериці промивають. Ріжуть їх на невеликі шматочки. Гриби готують на плиті так само, як і м’якоть індички.
  • Перець слід почистити, помити. Потім його шаткують тонкими скибочками.
  • Томати потрібно розрізати навпіл.
  • Моркву подрібнити за допомогою терки і приготувати на вогні з додаванням рослинного жиру.
  • Цибулину чистять і обполіскують. Шинкують квадратиками.
  • Яйця для салату слід відварити, порізати кубиками.
  • Зелень миють і подрібнюють.

Всі продукти, що входять в склад для салату, кладуть у глибоку посудину, додають горошок, майонез, кухонну сіль. Ретельно перемішують. Поверхня закуски посипають зеленню і шматочками помідорів.

Салат з печерицями та овочами

Це блюдо вважається одним з найвідоміших рецептів салатів з грибами. Для його приготування необхідно наступне:

1. 2 картоплини.

2. 100 грам горошку у вигляді консервів.

3. Зелень цибулі.

4. Невелику кількість рослинного жиру.

5. Морква (2 коренеплоду).

6. Таку ж кількість огірків в солоному вигляді.

7. 200 г печериць.

8. 2 яйця.

9. Трохи рослинного жиру та солі.

Коренеплоди необхідно зварити. Те ж саме роблять з яйцями. Моркву і картоплю шаткують квадратиками. Гриби готують на вогні з додаванням кухонної солі і жиру рослинного. Яйця і солоні огірки слід подрібнити. Всі зазначені компоненти кладуть у глибоку миску, додають до них горошок, нарізану зелень. Змішують з майонезним соусом.

Дане блюдо вважається одним з найпростіших рецептів салатів з грибами. Господині нерідко готують таку закуску, і вона подобається багатьом.

Ще один цікавий варіант

Напередодні урочистої події завжди хочеться здивувати рідних і знайомих незвичайним ласощами. Листковий салат з грибами є відмінним пригощанням для подібного випадку. Він досить ситний і, крім того, виглядає вельми привабливо. Для приготування цієї закуски потрібно:

1. Картопля у відвареному вигляді (2 штуки).

2. Шинка (250 грам).

3. Дві великі ложки соусу майонезного.

4. Яйця (2 штуки).

5. Морква (1 коренеплід).

6. 400 грам печериць відварних.

Ця закуска складається з шарів, кожен з яких використовується один раз. Це дуже смачний салат з грибами, і приготувати його зовсім не складно. Всі компоненти, необхідні для страви, потрібно подрібнити. Печериці ріжуть на невеликі шматочки. Продукти треба викласти на великій тарілці, кожен пласт покрити майонезним соусом.

Послідовність інгредієнтів має бути такий:

1. Картопля.

2. Шинка.

3. Морквина.

4. Печериці.

5. Яйця.

6. Майонезний Соус.

Страва з додаванням морської капусти

Для приготування такого салату потрібно:

1. Головка цибулі білого.

2. Яйце.

3. Морквина.

4. Печериці (не менше 6 штук).

5. Селера (одна стеблинка).

6. 150 грам морської капусти.

7. Велика ложка майонезного соусу.

8. Таку ж кількість рослинного жиру.

9. Трохи меленого перцю.

Одним з найбільш популярних рецептів салатів з грибами є блюдо з додаванням морської капусти і обсмажених печериць. Це цікаве, поживна страва, яку легко приготувати.

Робиться воно наступним чином:

  • Із упаковки з капустою видаляють зайву рідину.
  • Овочі потрібно очистити від шкірки і помити.
  • Головку цибулі, моркву і стебло селери готують на вогні з додаванням рослинного жиру.
  • Додають в отриману масу гриби і ще раз обсмажують.
  • Яйце слід зварити і порізати на квадратики.

Компоненти, необхідні для салату, з’єднують в мисці великого розміру. Також можна всипати в тарілку трохи чорного перцю. Потім у страву кладуть ложку соусу майонезного і перемішують отриману масу.