Салат з печерицями та овочами
Це блюдо вважається одним з найвідоміших рецептів салатів з грибами. Для його приготування необхідно наступне:
1. 2 картоплини.
2. 100 грам горошку у вигляді консервів.
3. Зелень цибулі.
4. Невелику кількість рослинного жиру.
5. Морква (2 коренеплоду).
6. Таку ж кількість огірків в солоному вигляді.
7. 200 г печериць.
8. 2 яйця.
9. Трохи рослинного жиру та солі.
Коренеплоди необхідно зварити. Те ж саме роблять з яйцями. Моркву і картоплю шаткують квадратиками. Гриби готують на вогні з додаванням кухонної солі і жиру рослинного. Яйця і солоні огірки слід подрібнити. Всі зазначені компоненти кладуть у глибоку миску, додають до них горошок, нарізану зелень. Змішують з майонезним соусом.
Дане блюдо вважається одним з найпростіших рецептів салатів з грибами. Господині нерідко готують таку закуску, і вона подобається багатьом.
