Червона риба: рецепти приготування з фото

Кучер В.Г.

Зі сметаною

Цей рецепт стане в нагоді тим, кому ніколи стояти біля плити. Вам потрібно буде лише очистити горбушу, посипати приправами і спекти. Така риба прикрашають листочками салату і подається порційно. На гарнір найкраще запропонувати зелень і овочі. Таким же чином можна виготовити й інші види: сьомгу, лосося, білугу, стерлядь. Вам знадобляться:

  • 2 ст. л. спецій для риби;
  • 1 кг горбуші;
  • 400 р сметани;
  • 30 г зелені петрушки та кропу;
  • пару зубків часнику;
  • 30 мл олії.

Тут спосіб виготовлення такої:

Цікаве:  Рецепт шоколадної ковбаси з печива і какао. Як зробити шоколадну ковбасу в домашніх умовах
  • Рибу добре промийте, очистіть від луски, видаліть нутрощі, плавники і голову. Обсушіть тушку зовні і всередині серветкою.
  • Наріжте рибу шматочками по 3-4 див.
  • Кожен стейк натріть спеціями і сіллю, залиште на 7 хвилин маринуватися.
  • Вистелити фольгою деко, намажте маслом.
  • Пропустіть через прес часник, змішайте його з сіллю, сметаною і спеціями. Якщо соус вийшов густим, влийте трохи води.
  • Викладіть на деко стейки, залийте соусом.
  • Запікайте горбушу при 190 °С 20 хвилин.

    • Їжте на здоров’я!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10