Як запекти картоплю в духовці: покроковий рецепт з фото

Коли в холодильнику практично нічого немає, єдиний варіант смачно і ситно нагодувати всю сім’ю або раптово з’явилися гостей – запекти картоплю. В духовці вона готується порівняно швидко, а якщо приправити її соусом, спеціями або доповнити іншими продуктами, то просте блюдо відразу ж перетвориться у святковий.

Запечена картопля з хрусткою скоринкою

Для страви нам знадобляться 5 середніх бульб картоплі, пару столових ложок оливкової олії і щіпка солі. За бажанням можна додати чорний перець і паприку. Приступаємо до приготування:

  • Перед тим як запекти картоплю в духовці, миємо її і знімаємо шкірку. Молоді бульби можна не чистити, а просто гарно помити. Розрізаємо кожен на 8 часточок.
  • У сотейнику доводимо до кипіння воду і опускаємо в неї підготовлені шматочки. Варимо протягом трьох хвилин, після чого дістаємо шумівкою і даємо обсохнути.
  • У невеликій мисці змішуємо масло зі спеціями і виливаємо заправку на картоплю. Перемішуємо.
  • Викладаємо заправлений картоплю на деко, розташовуючи шматочки на невеликій відстані один від одного.
  • Готуємо при температурі 200 °С. Час – 25 хвилин.
Цікаве:  Рулет з індички: рецепт з фото