Червона риба: рецепти приготування з фото

Кучер В.Г.

З картоплею в духовці

Вивчимо інший рецепт червоної риби. У домашніх умовах її можна приготувати з картоплею. Горбуша є менш дорогою представницею сімейства лососевих, але вона корисна не менше. Тут необхідно лише шматочками нарізати філе, картопля викласти, полити соусом і запекти страву. Вам будуть потрібні:

  • 600 г картоплі;
  • 50 г слив. масла;
  • 600 г горбуші;
  • три яйця;
  • 180 мл молока;
  • 120 г сиру.

Цей простий рецепт риби червоної реалізуйте так:

  • Спершу потрібно тушку горбуші розморозити, очистити від луски, обробити на філе.
  • Далі поріжте рибу шматками по 5 див.
  • Форму для запікання намажте коров’ячим маслом, викладіть рибу.
  • Очистіть картоплю, вимийте, наріжте тонкими кружечками, на горбушу викладіть. Посипте, перцем, сіллю і спеціями.
  • З’єднайте в мисці яйця і молоко, збийте вінчиком. Цим соусом залийте горбушу.
  • Надішліть форму з рибою в духовку, нагріту до 190 °С, на 40 хвилин.
    • Цікаве:  Креветки у вершковому соусі: рецепт і поради по приготуванню

    Готову страву посипте тертим сиром, збризніть розтопленим коров’ячим маслом.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10