Рулети з сьомгою і огірком
А як сфабрикувати рулет з лаваша з червоною рибою? Рецепт вивчимо наступний. Візьміть:
- вершковий сир (філадельфія, маскарпоне або інші) – 250 г;
- слабосолону сьомга – 300 г;
- огірок свіжий;
- два тонких лаваша (можна більше);
- зелень петрушки.
Це дивовижне страва готуйте так:
Сьомгу можете придбати вже слабосолону, а можете приготувати її самостійно. У будь-якому випадку, для початку наріжте її на скибочки. З широких шматочків вийде трохи дуже товстих рулетів, а з вузьких – набагато більше. Але тоді вам доведеться використовувати до чотирьох лавашів і більше сиру.
Поріжте огірок довгими тонкими соломками. Якщо овоч річний грунтовий, зніміть з нього шкірку, так як вона жорстка.
Далі порубаєте зелень петрушки.
Розстеліть на столі лаваш і намажте вершковим сиром. Краї промазывайте добре, щоб їх потім можна було склеїти.
Далі викладіть на лаваш шматочки огірка і сьомги так, щоб один його край (приблизно 5 см) залишився вільним. Акуратно скрутіть лист і наріжте гострим ножем. Тепер подавайте до столу.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
