Міркін Володимир Іванович – кандидат медичних наук, лікар-психотерапевт. Він розробив особливий режим харчування, який здобув славу вкрай ефективного способу схуднення, що не вимагає особливих зусиль і обмежень.
Дієта Міркіна часто іменується «дієтою винятків», так як передбачає виключення з раціону низки продуктів. Так, Володимир Іванович радить виключити із споживання всі борошняні вироби, включаючи хліб і макарони.
Якщо вірити відгукам про дієту Міркіна, то за місяць її дотримання можна схуднути на 7-10 кілограмів. Але потрібно пам’ятати, що все залежить від початкового ваги та індивідуальних особливостей організму.
Розберемо основні принципи і докладне меню дієти Міркіна.
Основні принципи дієти
За змістом харчування дана дієта нагадує знамениту slow-carb, або, як у нас її називають, медленноуглеводную дієту. З раціону виключаються «важкі вуглеводи»: крупи, макарони і хлібобулочні вироби. Що стосується винятків, то, як вже було зазначено, інша назва дієти Міркіна звучить як «дієта винятків». І список цих винятків виглядає так:
- З першого страви забирається гуща і вживається тільки бульйон, так як він дуже корисний для травлення.
- Друге страву слід зробити білковим без додавання гарніру.
- З третього страви потрібно виключити солодке.
