Варіанти тесту
Для приготування даного ласощі використовують такі різновиди тіста:
- Дріжджове. Його особливість полягає в наявності сиру.
- Листкове тісто. Під час приготування таке тісто сильно збільшується, а тому на одну булочку витрачається зовсім небагато.
- Заварне. Покращує смак і якість кінцевого продукту. Продовжує свіжість, дозволяючи виробу довше не черствіти.
Тепер можна переходити до покрокових рецептам французьких булочок. Фото, наведені нижче, допоможуть вам зробити все правильно.
Традиційний рецепт
Стандартний спосіб приготування.
Компоненти:
- борошно тонкого помелу – 800 г;
- цукор – 4 великих ложки;
- дріжджі – 20 г;
- маргарин – 1 пачка;
- куряче яйце – 3 шт.;
- молоко – 1 стакан;
- сіль.
Підготовка крему
Для створення правильної начинки необхідно змішати 125 г вершкового масла і цукрову пудру (можна зробити з склянки перемеленого цукру). Інгредієнти збиваються.
