Гарячі бутерброди в мікрохвильовій: рецепти з фото

Гарячі, ароматні бутерброди часто виручають, коли готувати щось більш грунтовне немає часу. Така закуска може стати просто яскравим доповненням до звичайної трапези. А якщо до вас збираються гості, але ви не встигаєте приготувати закуску, то виручать гарячі бутерброди. В мікрохвильовці вони виходять дуже смачними, а готуються за лічені хвилини.

Інгредієнти

Основою буде виступати хліб. В якості альтернативи можна взяти слайсы або хлібці, бездріжджовий корж. Але яскравий смак закуска набуває за рахунок начинки, яка розігрівається в мікрохвильовці. Гарячий бутерброд найчастіше готується з сиром, який обволікає всю іншу начинку, коли розплавляється. В якості начинки може виступати ковбаса, овочі, м’ясо.

На швидку руку

Ви можете дуже швидко приготувати сніданок для дитини, якщо проспали, а варити кашу вже ніколи. Більш того, хлопцям зазвичай такий варіант настільки подобається, що вони готові кожен день є гарячі бутерброди. В мікрохвильовці вони можуть зробити таку закуску і самостійно.

Якщо вам потрібно швидко приготувати смачний сніданок або закуску, наріжте будь хліб, який є на даний момент будинку. Це може бути пшеничне або житнє булка, батон або багет. Нарізати краще не занадто тонко, порційними шматками. Тепер на кожен з них викласти гурток ковбаси і зверху накрити скибочкою сиру. Гарячий бутерброд в мікрохвильовці готують шляхом виставлення таймера буквально на хвилину. Як тільки сир розплавиться, можна діставати. За процесом приготування можна стежити і через скло. Якщо ви бачите, що сир вже став рідким і почав пузиритися, сміливо діставайте. Прикрасити готову страву можна з допомогою гілочки зелені.

Бутерброди з грибними нотками

Продовжуємо поповнювати нашу скарбничку рецептами. Гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі можуть бути самими різними, в залежності від ваших смакових уподобань. Спробуйте наступний рецепт, напевно він сподобається членам вашої сім’ї. Вам знадобиться:

• 1 батон;
• 0,4 кг свіжих печериць;
• столова ложка майонезу;
• 1-2 часникового зубчики;
• 200 г твердого сиру.

Приготування починаємо з підготовки основи. В цьому плані дуже зручно використовувати саме батон, бо він відразу нарізати круглими шматочками. Нехай хліб поки полежить. Тепер на сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо цибулю і викладаємо нарізані гриби. Готову суміш потрібно злегка остудити.

Часник пропустіть через прес і змішати з майонезом. Натираємо на тертці сир і теж додаємо до загальної маси. Тепер на кожен шматочок хліба потрібно викласти по ложці суміші. Робота майже закінчена, можна зробити фото. В мікрохвильовці гарячі бутерброди готуються моментально, тому краще розігріти перед подачею на стіл. Це займе всього 2 – 3 хвилини.

З ковбасою і кетчупом

Це вже майже піца. Якщо ваші діти є палкими шанувальниками італійської кухні, то напевно вони часто просять замовити її. Прекрасною альтернативою стануть гарячі бутерброди в мікрохвильовій печі. Рецепти з фото дозволяють оцінити красу шедевра, який легко зробить кожен школяр.

На два шматки хліба вам потрібно взяти дві столові ложки кетчупу, чотири сирних скибочок, два маринованих огірочка і вісім шматочків ковбаси. Вона може бути копченої або напівкопченої, вареної. Приготування відбувається класичним способом:

Відрізаємо хліб.

Щедро змащуємо його кетчупом.

Розкладаємо по чотири скибочки ковбаси.

Мариновані огірки ретельно протріть від зайвої вологи і наріжте на слайсері. Тонкі смужки викладіть зверху на бутерброд.

Залишається накрити сирними скибочками.

Ставимо в мікрохвильовку на 2 хвилини.

Бутерброди з томатами

Це варіант для тих, хто любить соковиту закуску. Гарячі бутерброди з ковбасою в мікрохвильовці за цим рецептом виходять фантастично ніжними.

Наріжте тонкими скибочками будь-який хліб. Дуже вдалим для цього рецепта варіантом буде булка житнє.

Кожен скибочку рясно змащувати майонезом.

Наріжте шинку і викладіть зверху на кожну скибочку.

Свіжі томати добре промийте проточною водою і приберіть зайву вологу.

Нарізати їх треба тонкими скибочками.

Викласти на бутерброди потрібно спочатку томати, а потім тонкі скибочки сиру.

Поставте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини при максимальній потужності. Готову закуску можна буде прикрасити нарізаною зеленню.

Фарширований багет

В мікрохвильовці гарячі бутерброди з сиром можна готувати хоч кожен день, при цьому кожен раз робити їх різними. Оригінальним способом подачі стане фарширований багет. Це бутерброд і пиріг, а також піца – все в одному. Начинку теж можна зробити будь-яку. Ми пропонуємо наступний варіант:

• курячу грудку потрібно нарізати порційними шматочками і обсмажити на сковороді до рум’яної скоринки;
• багет розрізати на 4 частини і вийняти м’якуш;
• зробити суміш з пармезану, часнику й оливкової олії, викласти її зверху;
• складаємо багет на блюдо і відправляємо в мікрохвильову піч на 3 – 5 хвилин.

Залишається посипати зеленню і подавати на стіл. Можна зробити й інший варіант. Наприклад, відварну курку перекрутити з яйцем і сиром, змішати з майонезом і начинити багет.

Оригінальні бутерброди з рибою

Дуже смачними вони виходять зі шпротами або малосольною оселедцем. Відмінно піде ця закуска в якості аперитиву, під час очікування основної страви. Для приготування потрібно батон і майонез, улюблені рибні консерви, кілька маринованих огірків і твердий сир.

Хліб нарізати порційними шматками і викладаєте на тарілку. Під кожен з них рекомендується покласти невеликий листочок салату. Тоді страва буде відразу оформлено до подачі.

В окремій чашці змішуємо натертий сир, часник і майонез. Ретельно перемішуємо.

Тепер наносимо масу на кожен шматочок хліба, а зверху поміщаємо рибку.

Розігріваємо в мікрохвильовці буквально протягом декількох секунд, щоб трохи підтанув сир. Якщо хочете розігріти сильніше, то не варто відразу оформляти свіжими листям салату.

Мариновані огірки можна викладати вже після термічної обробки.

Секрети приготування

Напевно, кожен з вас вже готував подібні закуски. І практично кожен стикався з такими проблемами, як підгорілу сир, мокрий хліб або холодний в середині бутерброд. Щоб мінімізувати ризик їх появи потрібно нарізати однакові шматки хліба. Кожен з них рекомендується змастити невеликою кількістю масла або майонезу, щоб не допустити пересушування. Другий момент – це захист від замочування. Для цього розстилаємо паперовий рушник. Тепер викладаємо бутерброди по колу, щоб серединка залишилася порожньою. Це дозволить більш рівномірно розподіляти тепло, тоді закуска не буде холодної всередині. Тепер можна ставити на повну потужність і спостерігати за процесом приготування.