Від чого слід відмовитися
Дієта при панкреатиті та холециститі забороняє:
- супи з жирною засмажкою та м’ясними інгредієнтами;
- здобу і випічку;
- спиртні напої;
- бобові, редис, цибуля, білокачанну капусту, часник, редьку;
- жирні напівфабрикати, м’ясо, рибу;
- газовану воду, какао і кави;
- шоколад, морозиво, жирні солодощі.
Варто сказати, що при цих захворюваннях не можна вживати сирі овочі і фрукти, а також банани, інжир і виноград. До того ж слід відмовитися від кукурудзяного, пшеничного, перлової і ячної крупи. Під час лікування холециститу і панкреатиту необхідно уникати вживання хрону, кислих фруктів, ягід і гірчиці.
Висновок
Основне завдання будь-якої дієти при терапії таких патологій полягає в зниженні навантаження на травмовані органи. При цьому правильне харчування сприяє стабілізації функціонування жовчного міхура і проток, нормалізує роботу травної системи і кишечника.
