Особливості дієти
У період загострення харчування при холециститі повинно відповідати особливій дієті 5А за Певзнером, розробленої фахівцями. У випадку виникнення гострої симптоматики слід відмовитися від будь-якої твердої їжі. Хворому необхідно повністю розслабити систему травлення, викресливши з раціону абсолютно все, крім:
- неміцного чаю;
- негазованої води;
- фруктових або ягідних свіжовичавлених соків;
- настоянки з шипшини або інших лікарських рослин.
Після того, як прояви патологічного стану скоротяться, можна потроху вводити в меню:
- пюрированный суп з рисов або картоплею;
- перетерту вівсяну крупу;
- кисіль;
- сухарі з пшеничної муки.
А ще через кілька днів можна додати в раціон нежирні продукти тваринного походження:
- низькокалорійний сир;
- зварене, подрібнене і перетерте куряче філе;
- приготовлену таким же методом яловичину;
- кролятину.
Всього через тиждень, коли клінічна картина в цілому покращиться, можна перейти до дотримання самої дієти, урізноманітнивши меню пацієнта корисними продуктами і викресливши з нього все шкідливе. Саме так має виглядати харчування при загостренні холециститу.
