Особливості раціону при хронічних захворюваннях
Якщо у пацієнта виявляються серйозні проблеми зі здоров’ям, його харчування значно обмежується. Хронічний гепатит, цироз печінки не лікуються, але правильна дієта може зупинити прогрес хвороби. Людям з таким діагнозів доведеться назавжди відмовитися від алкоголю і строго дотримуватися певного режиму.
Отже, харчування при захворюванні печінки і жовчного міхура, а також інших хронічних хвороб:
Харчування при захворюванні печінки. Рецепти закусок
Тепер ми розглянемо конкретні страви, які в більшості випадків складають основу раціону. Якщо лікар не забороняє овочі, то можна запросто приготувати добрі закуски. З-за дробового режиму перекус за допомогою таких страв стане відмінним рішенням.
Рекомендується спробувати приготувати фаршировані огірки. Блюдо складається з самих огірків в кількості двох штук, помідора, вареного яйця, капусти і сметани. Огірки потрібно почистити, розрізати вздовж на дві половини і прибрати насіння. Зовні це творіння має нагадувати човен. Інші інгредієнти слід дрібно нарізати, додати сіль і сметану. Отриману суміш перемішати і додати в поглиблення. Вийде дуже смачне і красиве блюдо.
Досить популярний салат з картоплі, курячої грудки, сметани і сиру. Готувати його дуже легко: потрібно відварити і порізати основний інгредієнт. Картопля також слід зварити, потім всі елементи подрібнити, заправити сметаною і додати трохи солі.
