Картопля фарширована: рецепти з фото

Картопля – дуже популярний продукт, що чудово поєднується з багатьма інгредієнтами. Завдяки своїй універсальності, він широко використовується в кулінарії і служить основою для приготування різних салатів, супів, запіканок, начинок для несолодких пирогів та інших смаколиків. У сьогоднішній статті ми наведемо кілька доступних рецептів фаршированої картоплі.

З сиром і бринзою

Це незвичайне блюдо відрізняється приємним смаком і легким, витонченим ароматом. Завдяки своєму простому складу, воно однаково корисно і для великих, і для маленьких їдців. Для його приготування вам буде потрібно:

  • 8 великих картопляних бульб.
  • 200 г сиру.
  • 100 г бринзи.
  • 2 курячих яйця.
  • 30 г вершкового масла.
  • 100 г свіжої сметани будь-якої жирності.
  • Стиглий помідор.
  • 1 ст. л. борошна.
  • Сіль, зелень і м’ясний бульйон.
Цікаве:  Сирні палички: рецепти приготування

Вимиті і очищені бульби відварюють до напівготовності в підсоленому м’ясному бульйоні, розрізають навпіл і акуратно звільняють від серцевини. В вийшли човники викладають суміш сиру, бринзи, яєць та борошна. Після цього фарширований картопля поміщають у термостійку форму, поливають сметаною і запікають протягом півгодини при 190 градусах. Подрумянившееся страву прикрашають зеленню і шматочками помідора.