З грибами і сиром
Це смачне і ситне блюдо відрізняється насиченим ароматом і може стати прекрасним варіантом для звичайного сімейного вечері. Для його приготування вам буде потрібно:
- 6 великих картопляних бульб.
- 200 г грибів.
- 2 середні головки цибулі.
- 150 г російського сиру.
- 2 стиглих червоних помідора.
- Склянка сметани.
- Сіль, зелень, приправи і олію.
Починати приготування картоплі, фарширований грибами, потрібно з обробки коренеплодів. Їх миють, відварюють в мундирах до напівготовності, охолоджують, розрізають навпіл і акуратно звільняють від серцевини. Вийшли човники наповнюють тертими помідорами, змішаними зі сметаною і грибами, обсмаженими з додаванням солі, спецій і рубаного лука. Все це притрушують потертим сиром і запікають протягом двадцяти п’яти хвилин в помірно прогрітій духовці.
