Картопля фарширована: рецепти з фото

З меленим м’ясом і томатною підливою

Цей рецепт картоплі, фаршированого фаршем, зацікавить любителів ситних страв, тушкованих на плиті. Щоб повторити його в домашніх умовах вам потрібно:

  • 300 г будь-якого меленого м’яса.
  • 1 кг картоплі.
  • 2 середні головки цибулі.
  • 100 г моркви.
  • 1 ст. л. томатної пасти.
  • Часник, сіль, вода, спеції і будь пісне масло.

У помытого і почищеної картоплі акуратно зрізують денця і видаляють серцевину. Отримані чашечки наповнюють меленим м’ясом, сполученим з сіллю, товченим часником, рубаною цибулею і приправами, і встановлюють в широку каструлю. Все це заливають невеликою кількістю підсоленої води і проварюють на включеній плиті. Через якийсь час до напівготового картоплі додають залишки подрібненої цибулі, пасерованого разом з тертою морквиною і томатною пастою. Все це накривають кришкою і тушкують до м’якості всіх інгредієнтів.

Цікаве:  Рулет зі свинини: рецепти приготування