З м’ясом і томатно-сметанним соусом
Картопля, фарширована фаршем, має приємний смак, насичений аромат і високу енергетичну цінність. Тому він ідеально підходить для ситного сімейного обіду. Щоб нагодувати їм своїх домочадців вам потрібно:
- 9 великих картопляних бульб.
- 500 г не дуже жирної свинини.
- 2 ріпчасті цибулини.
- 2 соковиті морквини.
- 2 ст. л. томатного соусу.
- 200 г сметани.
- Сіль, ароматні спеції, будь пісне масло і зелень.
Промитий і почищену картоплю і розрізають навпіл. У серединку кожної з отриманих заготовок роблять поглиблення і наповнюють їх меленої свининою, змішаної з рубаною зеленню, сіллю і приправами. Все це поміщають в жароміцну ємність і поливають соусом, зробленим з томату, сметани, пасерованим морквини і обсмаженої цибулі. Запікають страву протягом години в помірно прогрітій духовці.
