З м’ясом і сиром
Цей варіант напевно зацікавить любителів ситних домашніх страв, приготованих в духовій шафі. Фото фаршированого картоплі можна буде побачити трохи нижче, а зараз розберемося, що потрібно, щоб його зробити. Щоб почастувати свою родину подібним вечерею вам потрібно:
- 200 г свіжого яловичого фаршу.
- 6 середніх картопляних бульб.
- Невелика цибулина.
- 60 г хорошого твердого сиру (на кшталт російського).
- 2 ст. л. майонезу.
- Сіль, олію і приправи.
З почищених і помитих картопляних бульб зрізають верхівки і акуратно виймають серцевину. Отримані барила наповнюють меленим м’ясом, змішаним із сіллю, спеціями, рубаним цибулею і натертою м’якоттю, змащують майонезом і посипають сирної стружкою. Запікають вироби не більше тридцяти п’яти хвилин при температурі 200 градусів.
З беконом і печерицями
Фарширований картопля, зроблений за нижеописанному рецептом, має високу калорійність і багатий, насичений смак. Для його приготування вам буде потрібно:
- 300 г печериць.
- 6 картопляних бульб.
- 200 мл густих вершків.
- 150 г масла.
- 150 г бекону.
- 100 г легкоплавкого сиру.
- 2 зубці часнику.
- Сіль і олію.
Промиті і обсушені бульби загортають у фольгу і запікають при помірній температурі. Поки вони перебувають в духовці, можна зайнятися начинкою. Для її приготування у змащеній сковорідці обсмажують подрібнений часник, порізану цибулю і шматочки бекону. Через кілька хвилин, до них додають порізані гриби. Як тільки вони підрум’яняться, до них відправляють сіль, спеції і вершки. Отриману масу викладають всередину запеченого і розрізаного картоплі, посипають потертим сиром і подають на стіл.
