Хто не любить зварену молоду картоплю, посипану кропом, під грибним соусом або з м’ясною підливкою?
Тим, хто стежить за фігурою, міла парова картопля. Для любителів жирненького підійде смачна, засмажена на салі.
Існує три види коренеплоду: один призначений для смаження, інший для варіння і окремий – для виготовлення чіпсів. Останній досить дорогий, тому про нього мова не піде.
Так як у статті ми будемо розглядати рецепти картоплі в мультиварці, то і бульби необхідно вибирати ті, які ідеально підійдуть для мультиварочной ємності.
Краще всього вибирати картоплю, призначений для смаження, в якому міститься мінімальна кількість крохмалю. За зовнішнім виглядом цей сорт дуже легко відрізнити від інших. Картопля має досить щільну текстуру, а на зрізі його колір повинен бути максимально жовтим. При виборі звертайте увагу, щоб бульби були без будь-яких ушкоджень. Також важливо, щоб вони були не промерзлі, інакше гіркоту, яку вони будуть виділяти під час готування, зіпсує смак всього страви.
Думаємо, не варто приділяти велику увагу процесу підготовки картоплі перед приготуванням. Тому відразу приступаємо до розгляду різних рецептів картоплі в мультиварці.
