Картопля, запечена в духовці: рецепти

Ніжні страви з картоплі, запеченої в духовці з шматочками м’яса, сметаною, сиром, в беконі, з фаршем, салом та іншими інгредієнтами – це коронна приналежність святкового або повсякденного столу.

Особливий аромат, а також вишуканий смак улюбленого багатьма овоча з різними добавками або в чистому вигляді (у фользі, часточками) порадують душу як гурмана, так і простого любителя смачної їжі. Це буде цікавим і для вегетаріанців.

Кілька рецептів картоплі, запеченої в духовці у різноманітних варіаціях, описані в даній статті.

Картопля з сиром

Запечене блюдо є прекрасним гарніром до м’ясних, рибних чи овочевих закусок. А також може бути самостійним страв.

Готувати його досить просто і швидко – всього 1 годину (підготовка плюс запікання).

Інгредієнти для картоплі з сиром, запечене в духовці:

  • картопля – 0,8 кілограма;
  • часник – 10 грам;
  • яйце – 1 штука;
  • молоко – 400 мілілітрів;
  • рослинне масло – 30 мілілітрів;
  • твердий сир – 200 грам;
  • зелень свіжа;
  • сіль – 10 грам;
  • спеції – 3 грами.
Цікаве:  Риба-морський язик: як смачно приготувати

Приготування:

  • Картопля очищений нарізати пластинами круглої форми.
  • Окремо подрібнити твердий сир і часник.
  • Заздалегідь розігріти духовку до 180 °С.
  • Промаслить глибоку ємність для страви.
  • Частина сиру і картоплю змішати, додати сіль і спеції. Викласти у форму.
  • Посипати часником.
  • Яйце збити і розмішати з молоком. Додати суміш до страви.
  • Запікати 40 хвилин.
  • В кінці процесу приготування посипати тертим сиром;
  • Подавати картоплю, запечену в духовці, в теплому вигляді – з овочевими салатами та м’ясні (рибні) закусками.