Кавово-маковий торт
Для створення цього чудового торта вам будуть потрібні:
- два яйця;
- кефір – 150 мл;
- борошно – 225 г;
- розч. кава – чотири ч. л.;
- пучку солі;
- 220 г цукру;
- пакетик розпушувача (розрахований на півкіло борошна);
- 100 мл олії;
- мак – 3 ст. л.
Тут можна кефір замінити ряжанкою, пісне масло – розтопленим коров’ячим (150 г). Крім маку, можна горіхи подрібнені додати.
Для крему візьміть:
- 3 ст. л. пудри;
- 0,5 ст. сметани.
Для глазурі:
- 1 ст. л. олії;
- 0,5 плитки темного шоколаду.
Замість олії можете взяти пару ложок коров’ячого або сметану.
Покроково рецепт (з фото) кавового торта реалізуйте так:
З’єднайте кефір з кавою, розмішайте.
Збийте міксером яйця з цукром на середній швидкості до пишноти.
Обидві суміші змішайте, додайте м’яке масло і збийте до однорідної маси.
Тепер всипте сухий мак, просіяне борошно, розпушувач і сіль, розмішайте. Тісто має вийти густим.
Застеліть форму промасленим папером, помістіть в неї тісто і поставте в духовку, нагріту до 180 °С на середню полицю.
Випікайте до сухої шпажки 35 хвилин. Готовий корж набуває рум’яну ясно-буру кірку і стане високим.
Далі викладіть пиріг остигати на решітку.
Охолоджену заготовку на два коржі розрізати.
Промажте нижній корж сметанним кремом і накрийте верхнім коржем.
Зробіть шоколадну глазур. Для цього розтопіть на водяній бані поламаний шоколад з маслом або сметаною.
Вилийте глазур на торт і розподіліть ложкою.
Зачекайте 10 хвилин, щоб глазур схопилася. Заваріть чай, каву або какао і пригощайтеся смачним десертом!
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
