Простий рецепт
Можна використовувати і більш простий рецепт кляру для риби. У класичному варіанті застосовуються продукти, які завжди є в холодильнику будь-якої господині. Тому необов’язково щось докуповувати, основні інгредієнти завжди під рукою.
Отже, щоб приготувати простий кляр для риби, будуть потрібні:
- одне куряче яйце;
- три столові ложки борошна;
- дві столові ложки майонезу;
- сіль, перець, приправи – за вашим смаком і бажанням.
До речі, є кілька секретів, які дозволять вам завжди робити смачний і соковитий кляр для риби. Досвідчені кулінари радять натерти рибу сіллю і спеціями перед тим, як занурювати її в тісто. Також можна використовувати лимонний сік. Судячи з відгуків, це додасть страві особливу пікантність. Ще смачніше його зроблять різноманітні приправи. У хід піде все – сушені трави, суміші спецій, ваші улюблені спеції окремо.
Зауважимо, що кількість перерахованих інгредієнтів розрахована на 400 грамів риби, не більше. Якщо ви плануєте прийняти багато гостей, то пропорційно збільшити кількість кожного продукту.
