Купажування коньяку
Після витримки приступають до купажированию (асамбляжу) коньяку. По суті, це змішування коньячних спиртів, які мають різний строк витримки, щоб отримати кінцевий готовий напій.
При виробництві російського коньяку “Лезгинка” у напій додають дистильовану воду. Робиться це для того, щоб регулювати міцність напою. Також додається цукор, не більше 3,5% від загального обсягу, для регулювання смаку. Для додання коньяку насиченого темного кольору в нього додається карамель і дубова стружка. Після всіх виконаних процедур коньяк розливається по пляшках, на які наклеюються етикетки, закупорюється і надходить у роздрібний продаж.
Коньяк “Лезгинка”: як відрізнити підробку
Виробники досить часто стикаються з фактом підробки своєї продукції. Особливо це поширено серед найбільш популярних марок коньяку. Щоб уникнути випадків придбання контрафактної продукції, потрібно знати відмітні особливості, які є у справжнього коньяку.
На фото коньяку “Лезгинка” можна побачити характерні особливості, які відрізняють справжній напій від підробки. На самій пляшці, у верхній її частині, є гравірування у вигляді медальйона овальної форми з цифрами «1885» – це рік заснування Кизлярського коньячного заводу. З використанням конгревного (без фольги) тиснення виконано назва коньяку і портрет Багратіона. Сама етикетка лакована і має голографічний захист.
Як відрізнити коньяк “Лезгинка” від підробки за іншими характеристиками? На шийку пляшки нанесена точкова лазерне маркування, в якій вказано номер партії і дата виробництва. На дні пляшки знаходиться клеймо заводу – виробника склотари.
