Курячі крильця в клярі: рецепт приготування

Кучер В.Г.

Курячі крильця в клярі: рецепт з фото

Рецепт курячого м’яса в сирному клярі обов’язково припаде до смаку всім, хто любить вживати цей продукт з пивом. Крила відмінно поєднуються з усіма інгредієнтами кляру, і вони виходять неймовірно хрусткими, ароматними, зі смаком обраного виду сиру.

Щоб приготувати цю страву, потрібно взяти 1 кг курячих крил, 2-3 сирих яйця, майонез і борошно, трохи води. Що ж стосується сиру, то тут все згідно з особистим кулінарним уподобанням. Класичний варіант – звичайний російський сир, але також можна використовувати і сорти з благородною цвіллю, а також пармезан. У випадку з пармезаном виходить сама хрустка скоринка.

Процес готування

Що стосується обробки курячих крил, то тут все так само, як і в попередніх рецептах. Тісто готують наступним чином:

Цікаве:  Торт Бите скло: необхідні інгредієнти і рецепт приготування
  • У миску просіяти кілька столових ложок борошна.
  • В окремому посуді міксером досить сильно збити яйця.
  • Обраний вид сиру натерти на дрібній тертці і змішати його з майонезом. Повинна вийти густа маса.
  • У борошно потрібно влити воду і додати яйця, все перемішати, повинна вийти маса консистенції рідкої сметани.
  • Тепер слід додати сир з майонезом, який зробить кляр більш густим. Не забувайте про сіль. Однак при її додаванні враховуйте, що сир і майонез можуть бути досить солоними.

    • Коли тісто буде готове, крила слід занурити в нього і посмажити на сковороді або у фритюрі до повної готовності.

    Сторінка: 1 2 3 4 5