Салат з куркою і виноградом
Ще один варіант оригінального, простого і дуже красивого салату на дитячий день народження готується з куркою і виноградом. Для його створення необхідно обсмажити на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії 100 г курячого філе (для різноманітності смаку також можна запекти в духовці) і дочекатися його остигання. Коли м’ясо стане холодним, його потрібно подрібнити кубиками, додати до нього 100 г порізаного на невеликі часточки винограду без кісточок (киш-миш), кільце ананаса, потерти на тертці 30 г твердого сиру, а також куряче яйце, зварене круто. Всі складові потрібно посолити за смаком, додати до них сметану для заправки і ретельно розмішати до однорідності.
Коли салат буде готовий, його треба красиво викласти на тарілку з листям салату, використовуючи форму. Зверху конструкцію слід декорувати половинками ягід винограду.
