Запіканка з сиром
М’ясна запіканка з картоплею і сиром – це завжди дуже смачне і ситне блюдо. Будь сир надає страві пікантності, додаючи різноманітності.
Інгредієнти:
- два яйця,
- фарш (420 г),
- зелений лук,
- сир (95 г),
- пара ложок сметани,
- сіль,
- олія рослинна.
Картоплю і цибулю чистимо та миємо. Далі бульби натираємо на тертці. Отриману масу отживаем руками, щоб видалити зайву рідину. Після беремо форму, змащуємо її поверхню олією і викладаємо половину подрібненої картоплі. Зверху наносимо шар сирого фаршу, додати до нього сіль і перець. Далі поверхню посипаємо нарізаною зеленою цибулею.
Подрібнюємо На тертці сир і змішуємо його з другою частиною картоплі. Додаємо в масу яйце, сіль і спеції, все ретельно перемішуємо. Запіканка стає набагато смачніша, якщо в суміш картоплі і сиру додати сметану. Далі відправляємо м’ясну запіканку з тертою картоплею в духовку. Через годину страву можна подавати на стіл.
