4. Мімоза з сардиной
Салат “Мімоза” з сардиной в олії – це ніжне і ситне блюдо, яке сподобається кожному гостю. Готується просто, виглядає привабливо, а продуктів для нього потрібно не так вже й багато:
- три відварних картоплини;
- чотири відварних яйця;
- варена морквина;
- цибулина;
- банку сардини;
- майонез.
Підготовка до складання салату передбачає такі кроки:
- Для початку натріть овочі.
- Яйця теж потрібно натерти, але жовтки і білки потрібно попередньо розділити.
- Дрібно наріжте цибулину і обдайте окропом, щоб вона не гірчить.
- Рибу розімніть виделкою. Можна додати трохи масла з банки, щоб шар вийшов більш соковитим.
Салат краще збирати в порційних формувальних кільцях або рознімної формі для торта. Шари викладають у такій послідовності:
