Щоб порадувати свою сім’ю чимось смачненьким, зовсім необов’язково запасатися дорогими делікатесними інгредієнтами. Адже в руках досвідченого кулінара навіть звичні продукти перетворюються на справжній кулінарний шедевр. У сьогоднішній публікації ми розглянемо кілька оригінальних рецептів незвичайних страв.
Рулет зі скумбрії
Це красиве і смачне блюдо не тільки замінить собою повноцінний вечерю для всієї родини, але й прикрасить будь-яке свято. Для його приготування вам знадобляться:
- 2 тушки скумбрії.
- 150 г моркви.
- 100 г цибулі.
- Сіль, приправи і олію.
Починати приготування цього незвичайного страви з обробки риби. Почищені і помиті тушки обробляють на філе, підсолюють і посипають приправами. Зверху розподіляють начинку, зроблену з пасерованого обсмаженої цибулі і моркви. Отримані заготовки скручують рулетами і загортають у фольгу. Запікають їх протягом півгодини в помірно прогрітій духовці. Перед подачею рулети нарізають порціонними шматками.
