Подаючи овочеві нарізки на стіл, можна не тільки стати прикладом правильного харчування, але і перетворити звичайний обід або вечеря у вишукану трапезу. Величезними плюсами таких страв будуть простота приготування і відсутність необхідності бігати по магазинах у пошуках продуктів зі складно вимовними назвами, щоб здивувати всю сім’ю за черговим прийомом їжі.
І смачно, і красиво
Овочеві нарізки можуть помітити більш звичні салати. По-перше, в такому вигляді всі інгредієнти будуть краще засвоюватися. По-друге, якщо у когось з гостей виявиться алергія, то він або вона зможе просто не є один або кілька овочів в нарізці. По-третє, смак овочів окремо, доповнений правильним соусом, буде більш яскравим і насиченим.
Не варто забувати і про естетичну складову овочевих нарізок, особливо якщо мова йде про підготовки меню до якоїсь значущої події. Наприклад, до весілля, ювілею або дня народження.
З овочів на тарілки можна зробити цілу тематичну композицію або викласти привітання з кубиків. Подібна подача викличе більше інтересу навіть з боку тих, хто не дуже любить овочі.
З помідорів і перців можна легко зробити троянди, а з огірків — листя.
