Готуємо самі
Каші можна готувати самостійно. Це зовсім неважко. Зате є впевненість в якості продукту. Потрібно тільки підібрати рецепт, що відповідає віку дитини. Поки йому не виповнилося вісім місяців, кашу варять на воді. Додавати цукор і сіль не слід.
Потрібну крупу спочатку перебирають, миють, сушать. Після цього перемелюють до стану борошна. Для цього можна пристосувати кавомолку блендер або кухонний. Якщо каша з гречки, потрібно брати крупу вищого сорту. Вона повинна бути світло-коричнева й велика.
Для приготування блюдатберется чайна ложка такого борошна і залити половиною склянки холодної води. Суміш нагрівають до розпарювання, акуратно помішуючи, протягом 15 хвилин.
Коли дитині виповнилося десять місяців, крупу вже не перемелюють. Вариться каша на воді. Трохи пізніше пробують приготувати страву на молоці. Потрібно половина склянки крупи і склянку води. Кашу починають варити на воді. Доводять до кипіння, а потім зливають. Наливають склянку молока і варять до повного вбирання. Каша готова.
