Список інгредієнтів
Дійсно, здорово, що пісний апельсиновий манник не вимагає ніяких незвичайних компонентів. У його складі тільки те, що можна знайти в засіках у кожної господині, і це дуже зручно!
Потрібні:
- манна крупа – 200 грам;
- сік апельсина – 300 мл;
- цукор тростинний/звичайний – 180 г;
- рослинне масло – 80 мл;
- пшеничне борошно – 50 р;
- розпушувач для тіста – 2 ч. л.;
- апельсинова цедра – 1 ч. л.
Ще потрібні різні спеції на ваш смак, горіхи, сушені фрукти і так далі. Головне, варто враховувати, що якщо ви використовуєте велику кількість солодких добавок, наприклад, родзинок, то потрібно буде зменшити кількість цукру для тіста.
Підготовка апельсинів
Щоб наш пісний манник вийшов по-справжньому корисним, виготовлення соку ми візьмемо в свої руки. Таким чином ми не тільки проконтролюємо якість продуктів, але і зменшимо кількість цукру.
Насправді цукор взагалі можна не додавати, так як природного солодощі апельсина має вистачити навіть на цілий пиріг.
Отже, ми купили кілька великих і стиглих цитрусових і добряче помили їх водою, так як в подальшому і шкірка теж піде в справу.
Після цього зчищаємо з нього цедру, а саме її яскраво-помаранчеву ” частину, не доходячи до білого шару. При його додаванні з’явиться неприємна гірчинка, а нам цього не потрібно.
А тепер вичавлюємо сік, використовуючи спеціальну соковитискач для апельсинів або власну силу. Якщо плануєте використовувати не весь сік, то його слід прокип’ятити, щоб продовжити його термін придатності.
