“Соснова шишка” з виноградом
Набрид приївся смак салатів з однаковими інгредієнтами? Тоді салат “Шишка” з виноградом – це те, що вам потрібно.
Склад дещо незвичний для повсякденного кухні. Що потрібно:
- охолоджена куряча грудка – 1 штуки буде достатньо;
- яйця перепелині, не курячі, – 6 штук;
- сир твердих сортів – 100 грам;
- приправа “Каррі” – 0,5 чайної ложки;
- сіль – 1 / 3 чайної ложки;
- свіжий великий виноград – 1 гілочка;
- мигдаль – 1 жменя;
- майонез або сметана.
Процес приготування:
Спочатку сіль і Каррі перемішують і отриманої спецією щедро натирають охолоджену грудку.
Залишають м’ясо просочитися, а потім обсмажують з двох сторін на сковороді, не виключаючи масло.
Яйця перепелів варять до “крутизни”.
Виноградинки миють, половинят і видаляють кісточки, якщо вони є.
Сир натирають на тертці, великої або дрібної – вибирайте самі.
В одну масу з’єднують виноград, нарізані навпіл яйця і натертий сир.
Курку охолоджують, м’ясо відокремлюють від кісток і нарізують.
Всі компоненти змішують, щедро заправляючи майонезом або сметаною.
На плоскому блюді викладають “шишку” і прикрасити мигдалем.
