Портвейни, які витримуються у пляшках
Lagrima – це молодий винний напій з білих сортів винограду. Він відрізняється від інших видів портвейнів неймовірно солодким смаком з приємним ванільним ароматом.
Rose – це нещодавно з’явився вигляд молодого портвейну, який відрізняється ніжно-рожевим кольором. Його виробляють з винограду червоних сортів шляхом дуже м’якою ферментації. Цей напій володіє насиченим фруктовим смаком і ароматом.
Ruby – це недорогий молодий портвейн, який виготовляють з винограду червоних сортів. Він володіє яскравим рубіновим кольором та сильним фруктовим ароматом. Це винний напій витримується в бочках мінімальний термін і потім продовжує свій розвиток у пляшках.
Late Bottled Vintage – це напій хорошої якості, який проводиться з виноградних ягід урожаю одного року. Він витримується в бочках від трьох до шести років і продовжує свій розвиток в пляшці. Володіє яскраво вираженими смаковими характеристиками і пряним ароматом.
Vintage – цей напій по праву носить звання найкращого португальського портвейну. Він витримується в дубових бочках близько трьох років, а потім продовжує свій розвиток в пляшці. До закінчення п’яти років витримки цей портвейн володіє яскравим рубіновим кольором та фруктовий аромат з нотками темного шоколаду. По мірі розвитку напою в ньому відбувається ряд змін, а саме – колір змінюється, набуваючи золотисто-коричневий відтінок, а смакові характеристики набувають складність і насиченість. Цей портвейн може розвиватися в пляшці до п’ятдесяти років.
