Буває так, що часу немає, а треба щось приготувати, тоді вам допоможуть рецепти на швидку руку. Страви з них можна зробити за лічені хвилини. А готові страви порадують не тільки зовнішнім виглядом, але і дивовижним смаком. Розглянемо способи їх приготування.
Піца
Як приготувати вечерю на швидку руку? Рецепт піци вам допоможе. Така страва готується дуже швидко. Готова піца виходить дуже ароматною і ніжною. Процес приготування займе близько десяти хвилин.
Для цього знадобиться:
- 2 помідора (побільше вибирайте);
- 5 столових ложок майонезу і стільки ж сметани;
- 150 грамів ковбаси на свій смак;
- 10 столових ложок борошна;
- 2 яйця;
- рослинна олія;
- сіль;
- 200 грам сиру.
Отже, приступаємо до приготування вечері на швидку руку. У рецепті вказано наступне:
Першим ділом змішайте всі компоненти для тіста: майонез, борошно, сметану та яйця. Візьміть віночок, збийте масу до однорідного стану. Після цього тісто посоліть.
Далі отриманий склад вилийте на сковороду, заздалегідь змащену рослинним маслом. Зверху викладайте начинку – крупно порізані помідори і ковбасу.
Зверху посипте блюдо тертим сиром. Не варто шкодувати, сипте його побільше, інакше піца вийде не дуже смачною, буде не такою соковитою і ароматною.
Далі відправляйте її на добре розігріту сковороду, змащену рослинним маслом. Час приготування – близько трьох хвилин на середньому вогні. Тепер накрийте сковороду кришкою.
Коли сир розплавиться, страва готова.
Гуляш «Восхительный»
Пропонуємо вам ще один рецепт на швидку руку страви, які можна приготувати на вечерю. Це гуляш. Тільки готується він не так, як зазвичай. Потрібно брати макарони твердих сортів. Процес приготування також не займе багато часу.
З продуктів знадобиться:
- склянка томатного соусу;
- 500 грам нежирного фаршу;
- 1 цибулина;
- перець червоний пекучий;
- 250 грам макаронів;
- 1 чайна ложка паприки;
- 4 зубчики часнику;
- сіль;
- 200 грам консервованих помідор;
- 1 столова ложка цукру;
- половина чайної ложки розмарину;
- рослинна олія;
- склянку гарячої води.
Етапи приготування страви в домашніх умовах:
Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник.
На сковороді розігрійте масло, обсмажте подрібнені цибулю і часник до м’якого стану.
Додайте до них фарш, перемішайте, обсмажте протягом п’яти хвилин.
Помідори помийте, зніміть з них шкірку. М’якоть дрібно наріжте, відправте на сковороду.
Змішайте всі компоненти. У сковороду долийте води, щоб вона повністю покрила фарш. Накрийте кришкою.
Тушкуйте до готовності макаронів на середньому вогні. Процес приготування займе 5-7 хвилин.
Смачна запіканка з гречаною кашею
Запіканка готується дуже легко, при цьому виходить ситна і смачна. Крім того, таку страву корисно для організму. Подається запіканка теплою.
Для приготування знадобиться:
- 3 яйця;
- сіль;
- 2 склянки вареної гречаної каші;
- 100 мл молока;
- 175 грам твердого сиру;
- цибулина;
- петрушка (буде достатньо одного пучка);
- 1 чайна ложка рослинної олії;
- суміш перців.
Приготування запіканки: покрокова інструкція
Змастіть вогнетривку форму рослинним маслом.
Всипте туди один стакан гречаної каші.
Зверху посипте тертим сиром (викладайте не весь, більшу частину залиште для верхнього шару).
Очистіть цибулю, наріжте його тонко, півкільцями.
Зелень дрібно нарубаєте. Викладіть цибулю і зелень поверх сиру.
Посипте сумішшю перців.
Зверху викладіть ще склянку гречки. Ложкою злегка утрамбуйте.
Змішайте три яйця, молоко і щіпку солі. Отриманою сумішшю залийте кашу. Зверху посипте сиром.
Надішліть форму з запіканкою в розігріту духовку на двадцять – тридцять хвилин.
Панкейкі
Серед рецептів страв на швидку руку не можна залишити без уваги панкейкі.
Знадобиться наступне:
- 1 стакан молока;
- 2 столові ложки цукру;
- 2 столові ложки рослинного масла;
- 1 куряче яйце;
- ½ Чайної ложки соди;
- півтори склянки борошна;
- щіпка солі.
Приступаємо до приготування швидких панкейків.
Змішайте сіль, борошно, цукор і соду.
В окремій ємності збийте міксером яйце з молоком, влийте рослинне масло.
Збивайте міксером до пишної піни на великих оборотах. Маса повинна в кілька разів збільшитися в об’ємі.
Далі з’єднайте між собою молочну масу і суху суміш. Ретельно перемішайте. Ось тісто і готово.
Добре розігрійте сковороду, змастіть рослинною олією. Наливайте в неї тісто невеликими порціями. Для цього можна використовувати столову ложку. Випікайте вироби до появи бульбашок на поверхні.
Тепер кожен потрібно дерев’яною лопаткою перевернути і обсмажити з іншого боку.
Подавати з медом, варенням, вершками, шоколадом – обмежень немає.
Печиво
Зараз розглянемо рецепт простого печива на швидку руку. Такі ласощі можна приготувати дуже швидко, навіть якщо гості вже на порозі.
Для приготування знадобиться:
- стакан цукру;
- 100 грам вершкового масла (маргарин теж підходить);
- 3 яйця;
- половина чайної ложки соди;
- півтори столові ложки меду;
- 3,5 склянки борошна.
Отже, покроковий рецепт простого печива на швидку руку.
Змішайте в глибокій ємності цукор, яйця та мед.
Додайте до них суміш борошна і соди. Соду не потрібно гасити оцтом.
Добре вимісіть тісто, воно не повинно бути занадто крутим.
Далі розкачати тоненько його, виріжте спеціальними формами фігурки. Можете просто порізати тісто ромбиками, квадратиками.
Застеліть деко пекарської папером, викладіть печиво. Випікайте 10 хвилин в духовці при температурі 200 градусів.
Печиво «Хвилинка» без маргарину
Зараз розповімо, як ще можна приготувати печиво на швидку руку. Рецепт абсолютно не складний. Це ласощі відмінно поєднується з чорним чаєм або кавою з молоком.
Знадобиться:
- стакан води;
- стакан цукру;
- рослинну олію (приблизно півсклянки);
- 1/2 ч. ложки солі і соди (гашеної оцтом);
- 3 склянки борошна.
Приготування
Просійте борошно, змішайте з рослинним маслом. Після додайте туди ж гашену соду.
Далі сіль, цукор, влийте воду. Замісіть м’яке, однорідне і еластичне тісто.
Присипте стіл борошном, викладіть тісто. Розкачати тонким шаром. Виріжте з пласта фігурки.
Деко вистелити папером, викладіть печиво. Відправте в духовку хвилин на 15-20.
Готові вироби присипте цукровою пудрою.
Висновок
У нашій статті ми розглянули кілька рецептів на швидку руку з простих продуктів. Вибирайте для себе підходящий і готуйте вдома. Бажаємо удачі!
