Пиріг з капустою і яйцем: рецепти

Російський народ завжди славився своєю гостинністю. Здавна існував звичай зустрічати дорогих гостей з хлібом і сіллю, а потім запрошувати до столу, який був сповнений всіляких страв. Традиційне місце у середині займав пиріг. Це було фірмове блюдо господині будинку, кожна намагалася зробити його як можна смачніше. Начинкою для пирога найчастіше була капуста. У наші дні він не втрачає своєї популярності, адже таке частування виходить дуже ситним та смачним, і не вимагає великих грошових витрат. Вашій увазі представлені кращі рецепти з фото пирога з капустою і яйцем.

Необхідні продукти

Для того щоб приготувати пиріг з капустою і яйцем, вам знадобиться:

  • Капуста – 1 качан. Це головний інгредієнт пирога і від того, який сорт ви візьмете, залежить смак готової страви. Краще готувати, використовуючи свіжу капусту, белокочанного сорту.
  • Яйця – 4 шт. Зазвичай беруть курячі, але існують рецепти і з перепелиними. За смаком такий пиріг виходить більш ніжним і повітряним.
  • Вершки – 200 г 20 % жирності. Якщо хочете зробити частування більш дієтичним, візьміть даний продукт з меншим відсотком жирності або зовсім відмовтеся від нього.
  • Тісто – 1 кг. Можна купити дріжджове, здобне, листкове або зробити самому.
  • Суміш з будь-якої свіжої зелені – за смаком.
  • Сіль, перець, спеції. Ці інгредієнти додаються до вже готової начинку за смаком.
Цікаве:  Капустяні котлети: рецепти, інгредієнти і поради по приготуванню