Рецепт буріто з куркою в домашніх умовах. Особливості приготування страви

Буріто – це знамените блюдо мексиканської національної кухні. Це ласощі являє собою своєрідну трубочку з м’якою, еластичною пшеничного або кукурудзяного коржа, в яку загорнута начинка з різноманітних інгредієнтів: наприклад, фаршу, рису, овочів і зелені.

Класичний рецепт буріто ґрунтується лише на трьох обов’язкових компонентів: квасолі, сирі і томатному соусі. Але страва з іншими продуктами при грамотному поєднанні виходить не менш смачним і незвичайним.

Пару слів про закусці

На батьківщині буріто прийнято їсти і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Адже це одне з найбільш популярних і улюблених мексиканцями страв. На вітчизняних теренах це ласощі сприймається не більше, ніж холодна закуска, яку можна смачно перекусити на швидку руку.

Цікаве:  Рецепт чак-чака в домашніх умовах. Інгредієнти для чак-чака

Ще один важливий нюанс, який суттєво відрізняє мексиканське блюдо від буріто, які подають у нас, полягає в основі. Справа в тому, що на батьківщині це частування загортають у так звані тортилії – круглі коржі з маїсу, а ось у нас трубочки частенько роблять зі звичайного лаваша. Правда, можна вдатися і до іншого варіанту – купівлі магазинних основ для буріто.

Загалом, зустріти частування, хоча б злегка нагадує традиційну тартілью, в магазинах практично неможливо. А ось в домашніх умовах рецепт буріто дозволить кожній господині побалувати свою сім’ю справжнім мексиканським стравою, приготованою від початку і до кінця своїми руками. Вам потрібно буде запастися усіма необхідними продуктами, крапелькою терпіння і, звичайно ж, бажання.