Рецепт горохового супу в мультиварці для ледачих
Якщо ви відносите себе до категорії людей, які не надто люблять проводити весь свій вільний час, створюючи кулінарні шедеври, то цей варіант – в самий раз. Лінивий гороховий суп зі свининою в мультиварці дасть можливість повною мірою оцінити переваги цього кухонного побутового пристрою. Що візьмемо? Півкіло свинини, стакан колотого гороху (не замочувати!), одна морква середнього розміру, пара картоплин, цибулина, спеції із сіллю.
Як приготувати
Свинину промиваємо і очищаємо від усього непотрібного, ріжемо на кубики крупно.
Моркву очищаємо і тремо на тертці.
Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками.
Ріпчасту цибулю очищаємо і нарізаємо дрібно.
У чашу мультиварки поміщаємо м’ясо, горох, моркву, цибулю, картоплю – відразу всі разом. І заливаємо 2,5 літра води.
Приготування горохового супу в мультиварці відбувається саме на режимі «Гасіння» (час – 2 години). Кришку протягом всього процесу тримаємо закритою і нічого не додаємо – на те блюдо і «ледаче». Тільки перед самим фіналом вводимо сіль і спеції за своїм особистим уподобанням і перемішуємо.
Як бачимо, рецепт горохового супу в мультиварці для ледачих – відрізняється простотою. Нам залишиться тільки відкрити кришку приладу і розлити порційно страву по тарілках, прикрасивши дрібно січеною зеленню. До речі, виходить наваристо, густо, смачно – фактично, суп-пюре. Хоча окремі горошини можуть попастися. Але вони також м’які і смачні.
