Рецепт тушкованого кролика в сметані

Тушкований кролик в сметані – одне з найпопулярніших і улюблених страв, які найчастіше готують з кролятини. Це не дивно, адже особливо воно приваблює тих, хто уважно стежити за своєю вагою. Кролятина, мабуть, саме дієтичне м’ясо. Адже в 100 грамах міститься всього 156 кКал. А це значить, що є його можна практично в необмежених кількостях.

Особливості страви

Тушкований кролик – це блюдо, яке практично не буде містити у своєму складі такого шкідливого холестерину. Значить, вам не варто побоюватися підвищеного вмісту цієї речовини в організмі і загрози розвитку атеросклерозу.

При цьому в м’ясі кролика містяться білки, які легко засвоюються нашим організмом, фосфор, калій, фтор, марганець, залізо, всілякі вітаміни груп В та С. А ще одна важлива гідність кролятини полягає в тому, що вона не є алергеном. Тому м’ясо без побоювання можуть їсти майбутні мами, а коли у них з’являється дитина, багато з кролятини починають прикорм м’ясними продуктами, так як це абсолютно безпечно і тільки корисно.

Цікаве:  Крабові палички в кляре: рецепт з фото

У той же самий час кролик тушкований в сметані володіє дивними смаковими якостями, це дуже надзвичайно смачне і поживне блюдо. Рецепти його приготування заслужено займають почесне місце в куховарських книгах найвідоміших кухарів світу. Це при тому, що приготувати тушкованого кролика зовсім не важко. З цим завданням впорається навіть починаюча господиня.