Рецепти страв з макаронів. Фаршировані макарони-черепашки. Запіканка з макаронів

Кучер В.Г.

Смачні черепашки

За незвичайну форму їх дуже люблять діти. А давайте зробимо страву ще більш смачним і поживним, приготувавши фаршировані макарони черепашки. Начинка може бути будь-якою. Це овочі або гриби, сир. Але в даному випадку м’ясний фарш. Блюдо просте, апетитне і з’їдається моментально. Насамперед потрібно підготувати начинку. Для цього очистіть і пропустіть через м’ясорубку 2 цибулини і кілька зубчиків часнику. Додайте 600 г фаршу, сіль і спеції за смаком.

Інструкція з приготування

  • Відваріть 300 г великих макаронів протягом 5 хвилин після закипання. Вони повинні бути напівготовими. Відкиньте на друшляк і змастіть рослинною олією, щоб вони не злипалися. Заповніть їх м’ясним фаршем і покладіть у форму для запікання.
  • Тепер потрібно приготувати смачний соус. Для цього в склянці молока розведіть 4 столові ложки борошна. Тепер нагрійте 3 склянки молока в каструлі, додайте 50 г вершкового масла, сіль за смаком. Додайте мускатний горіх. Доведіть соус до загусання.
    • Цікаве:  Що таке гідросфера Землі: визначення, характеристики, особливості

    Фаршировані макарони черепашки готуються дуже швидко. Для цього підготовлені вироби заливайте соусом і відправляйте в духовку до утворення рум’яної скоринки. Після цього посипайте сиром і поставте ще на 2 хвилини.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6