Після святкових застіль людський організм потребує розвантаження. Тим більше, що надмірності не можуть не відбитися на фігурі. Розвантажувальні дні – це відмінний спосіб очищення організму та позбавлення від зайвих кілограмів. Важливий лише вибір основного продукту добового раціону. Один з найпопулярніших – розвантажувальний день на кефірі.
Про корисні властивості кефіру
Цей кисломолочний продукт приносить багато користі здоров’ю. Невелика калорійність, доступна ціна – безперечні достоїнства кефіру. У ньому міститься молочний жир, білки, молочний цукор, мінеральні речовини, вітаміни, гормони і ферменти. В даному продукті є 12 різних вітамінів. Найважливіші з них – A, D1, D2, U2 і каротин.
Вітамін А (ретинол) і каротин потрібні людині для гарного зору і нормального розвитку організму.
Вітаміни групи D (кальцифероли) допомагають організму засвоювати солі фосфору і кальцію. Їх відкладення необхідні в кістковій тканині.
Вітамін В2 (рибофлавін) – активний учасник процесів біологічного окислення, допомагає загоєнню ран, а також забезпечує колірне і світлове зір.
Мінеральні солі кальцію і фосфору і вітаміни групи D необхідні організму для будівництва кісткової системи організму. Вони допомагають зробити кістки міцними і міцними.
Вітамін C (аскорбінова кислота) бере участь в окисно-відновних процесах організму і кровотворенні, підтримуючи імунну систему.
Така кількість корисних речовин робить його незамінним продуктом для людського організму.
Про лікувальні властивості напою
Результати медичних досліджень показали, що кефір – справжні ліки, панацея в лікуванні гострого та хронічного гастриту (з нормальною або зниженою кислотністю), гіпертонії, ішемії, дисбактеріозу, авітамінозу, профілактики діабету, атеросклерозу, цирозу печінки та онкологічних захворювань.
Кефір – невід’ємна складова більшості дієт. Він допомагає боротися з ожирінням і неприємними захворюваннями кишечника.
Допомога цього кисломолочного продукту потрібна при лікуванні цукрового діабету. Цей напій має тонізуючий і омолоджуючий ефект. Він підвищує апетит, очищає організм від тривалого застосування ліків. Його рекомендують жінкам під час вагітності, менструацій і годування груддю. Також кефір допоможе позбутися від похмільного синдрому.
Яка користь від розвантажувальних днів
Розвантажувальні дні і голодування – абсолютно різні речі. Повна відмова від їжі уповільнює обмін речовин, організм економить енергію. Скинути зайву вагу, повністю відмовившись від їжі, неможливо. А розвантажувальні дні прискорюють обмін речовин, вага швидко знижується. До того ж зайва рідина виходить, йде набряклість. Всього за добу можна скинути 1-2 кілограми ваги. Але велика частина втрати – вода. Розвантажувальні дні на кефірі необхідні для людей, які страждають ожирінням, уповільненим обміном речовин, засміченням кишечника. Організм очищається від шлаків і токсинів, очищається травна система. Розмір шлунка зменшується.
Розвантажувальний день на кефірі: як правильно організувати
Будь-які дієти вимагають правильної організації. Інакше слідувати їм буде дуже непросто, а бажаний результат не буде досягнутий. Необхідно запам’ятати такі правила розвантажувальних днів на кефірі:
Під час розвантаження краще прибрати будь-які фізичні навантаження. Краще подарувати своєму тілу день відпочинку. Якщо планується важка інтелектуальна праця (наприклад, іспит), то, як свідчать відгуки, розвантажувальний день на кефірі краще відкласти. Адже з одноманітної їжі і почуття голоду концентрація уваги зменшується, а мислення загальмовується.
Коли проводити розвантажувальний день
Розвантаження переноситься легше, якщо в цей день людина зайнята. Краще всього вибрати один з найбільш щільних робочих днів. Головне в розвантажувальний день – це відволікання від нав’язливих думок про їжу. Чудовим відволікаючим маневром стане похід на масаж або в баню. Також рекомендується більше гуляти.
Як вибирати кефір
Даний напій, насамперед треба вибирати за відсотком жирності. Найкраще – до 1 %. Продукт, що має термін придатності більше 3 днів, купувати не варто. Якщо мета розвантаження – очищення, а не схуднення, то можна використовувати кефір до 2% жирності. Цей кисломолочний продукт або його частину можливо замінювати йогуртом або ряжанкою низької жирності.
Що можна додати до кефіру
Раціон можна урізноманітнити кашею, овочами і фруктами. Щоб насититься, їдять курку або рибу. Але не всі і не одночасно. Але краще обмежитися одноманітною і простою їжею. Результати розвантажувальних днів на кефірі будуть більш помітними, якщо до цього кисломолочному продукті додати лише 1 додатковий продукт, що містить клітковину або має низьку калорійність.
Кефірний монодень
Весь день слід вживати лише кефір низької жирності і воду. Напою треба випити 1,5 літра. Такі розвантажувальні дні для схуднення на кефірі найбільш ефективні. Реально позбутися від 2 кг. Щоб урізноманітнити вживання напою, дозволяється додати зелень (кріп, петрушку, кінзу), прянощі (імбир, корицю, перець), замінники цукру. Але додавати сіль категорично забороняється. Вона затримає в організмі рідина і буде перешкоджати схудненню. Додавати зелень можна лише в дуже малих кількостях, щоб урізноманітнити смак. А з прянощів слід віддати перевагу пекучі спеції, прискорюють метаболізм і сприяють схудненню. Але не варто забувати, що гострі спеції завдають шкоди шлунку.
Кефір, яблука
Розвантажувальний день на кефірі і яблуках дуже смачний, ефективний і корисний. В яблуках мало калорій і дуже багато вітамінів. Краще вибрати не занадто солодкі яблука зелених сортів.
Протягом розвантажувального дня на кефірі і яблуках треба спожити 1 л кефіру і 1 кг яблук. Важливо випивати не менше 2 л води. З продуктів сформувати 5 порцій.
Якщо з якої-небудь причини сирі яблука викликають дискомфорт або бродіння, їх можна запекти в духовці. Щоб скрасити їх кислий смак, до них додають мед (не більше половини чайної ложки).
Кефір і сир
У розвантажувальний день на кефірі і сирі потрібно з’їсти до 300 г нежирного або знежиреного сиру, а кефіру – до 800 мл. А води – як можна більше. Добова норма сиру ділиться на 6 частин, які приймаються кожні 2 години. Можна додати трохи фруктів, висівок, відвар шипшини, маложирную сметану і трохи меду.
Перевага такого розвантажувального дня в тому, що він переноситься досить легко. Почуття голоду практично немає.
Кефір і огірки
Огірок, на 97 % складається з води, ідеально підійде до вживання з кефіром. Такий розвантажувальний день пройде легко і без почуття голоду, а також полегшить стан людям, страждаючим ревматизмом, артрозом, атеросклерозом і підвищеним артеріальним тиском.
За день потрібно випити 1 л кефіру і з’їсти 1 кг огірків. Дані продукти можна вживати одночасно, а можна і чергувати. Не забороняється додати в раціон невелику кількість зелені.
З цих продуктів готується оригінальний суп. Треба нарізати овоч і залити сумішшю з мінеральної води і кефіру. Заправити страву можна мінімальною кількістю лимонного соку.
Кефір і висівки
Висівки є найбагатшим джерелом рослинної клітковини. Вони покращують роботу кишечника, виведуть алергени, отруйні речовини, продукти розпаду, знизять холестерин і стримають апетит. Так як зернові оболонки швидко вбирають воду, треба більше пити (до 2,5-3 л за добу). Висівки, з’єднуючись з кефіром, набувають виражене очисну дію. Такий розвантажувальний день – один з найбільш ефективних. Щоб очистити організм, використовують чисті вівсяні, пшеничні або житні висівки без будь-яких добавок.
За день треба з’їсти не менше 30 г висівок і випити 1,5 л кефіру. Звичайно, висівки треба заздалегідь залити окропом і залишити настоюватися. Після продукт слід поділити на 6 порцій і додати в кефір. А можна поділити на 2 або 3 порції запарені висівки і чергувати вживання кисломолочного продукту з коктейлем з клітковиною. Але важливо пам’ятати: кефір з висівками може викликати в кишечнику утворення великої кількості газів, а в животі буде відчуватися дискомфорт. Якщо людина страждає метеоризмом, то така дієта йому не підійде.
Кефір і гречка
Гречка – ситний і корисний продукт. Вона допоможе очистити організм від зайвої рідини, токсинів, шлаків, а також від зайвої ваги. Гречка також сприятливо впливає на стан шкіри, нігтів і волосся, допомагає організму боротися зі стресом. Ця крупа, порівняно з іншими, – лідер за вмістом міді. Калорійність гречки досить висока, але завдяки тому, що речовини, що входять до складу даної крупи, організм повністю засвоює, саме гречку вважають найкращим дієтичним продуктом, який підійде і дорослому, і дитині. І, що дуже цінно, дає відчуття ситості, але не завдають шкоди фігурі.
Розвантажувальний день на гречці і кефірі допомагає не тільки скинути вагу, але і очистити кишечник. Кашу варити не треба. Краще залишити гречку напередодні настоюватися, залити 400 мл води 1 стакан гречаної крупи. Це дозволить зберегти вітаміни і мінерали, що містяться в гречці. Приготовлену кашу треба запивати склянкою кефіру. У розвантажувальний день на гречці і кефірі, відгуки про який виключно позитивні, не варто додавати в кашу, ні кефір, сіль і спеції. Це тільки додасть зайві калорії.
Голод в цей день відчуватися не буде. Розвантажувальний день на гречці і кефірі вважається ситим і добре переноситься.
Протипоказання
За відгуками, розвантажувальні дні на кефірі підходять не кожному. Щоб не нашкодити своєму організму, подібні розвантаження не варто проводити у випадках захворювання шлунка або видільної системи, при дефіциті маси тіла і анорексії, в період інфекційних простудних захворювань, а також дітям, які не досягли 16 років.
Також забороняється змінювати звичний раціон, піддаючи організм сильного стресу, під час менструацій, а також у період таких стресових ситуацій, як зміна роботи або місця проживання. При вагітності і лактації застосування будь-яких дієт і зміна у звичному раціоні повинно проводитися виключно за погодженням з лікарем.
Не перестаратися
Не можна влаштовувати організму додаткове очищення, вдаючись до допомоги сечогінних або проносних ліків. Така примусова стимуляція завдасть шкоди організму і, до того ж, дасть зайве навантаження на нирки. Втручатися в процес очищення відбувається за допомогою кефіру і яких-небудь добавок до нього, категорично не рекомендується.
