З тунцем
Салат з млинцями і тунцем припаде до смаку всім любителям морепродуктів. Всі продукти по смакових якостях доповнюють один одного.
Необхідні інгредієнти:
- одна банка тунця (консервованого);
- пара маринованих огірків;
- сто грам ядер волоського горіха;
- по сто грам твердого та плавленого сиру;
- чотири курячі яйця;
- три столові ложки крохмалю;
- зубок часнику;
- десять оливок без кісточок.
Збивають яйця і туди додають крохмаль. З отриманої суміші випікають млинці, після того як вони охололи, нарізають тонкою соломкою.
З риби зливають розсіл, якщо є кістки, позбавляються від них і розминають за допомогою виделки, щоб вийшла кашка.
Плавлений сир на п’ятнадцять хвилин слід помістити в морозильну камеру. Після чого натерти на середній тертці, а твердий сир – на крупній.
Огірки ріжуть невеликими кубиками.
Горіхи дрібно подрібнюють, а часник – за допомогою преса.
Всі продукти змішують і заправляють майонезом, прикрашають зеленню і оливками.
