Папороть з кальмарами
Дуже ніжний салат з папороті виходить з кальмарами, він легкий і неймовірно смачний. Давайте швидше познайомимося з новим рецептом.
Список інгредієнтів:
- 100 г папороті;
- 100 г кальмарів;
- 1 солоний огірок;
- сіль, рубана зелень, перець;
- 3 ст. л. сметани або майонезу для заправки.
Дивно, як поєднуються несумісні речі, але папороть з кальмарами – це дійсно смачна закуска, яку ви повинні спробувати.
Кальмари очистіть, промийте і обдайте окропом. Це допоможе швидко зняти з них шкірку і промити від інших морських мешканців, не віддалився після технічної обробки. Промийте їх під водою ще раз.
Кальмари варяться дуже швидко, а якщо їх перетравити, то стають жахливо твердими. Будьте уважні. Варяться вони 3-5 хвилин у підсоленій воді.
Варені кальмари остудіть і наріжте тонкою соломкою. Солоний огірок також нарубайте тонкою соломкою.
Підготуйте папороть, обсмажте на соняшниковій олії протягом 5-7 хвилин.
У великій ємності змішайте всі інгредієнти, за смаком підсолити салат, додайте перець і інші улюблені спеції. Салат з папороті готовий.
Незвичайне поєднання, екзотичний смак. Приготуйте салат заздалегідь, щоб інгредієнти встигли просочитися один одним.
Інгредієнти ретельно перемішайте разом. Заправка за смаком. Сметана — більш ніжна заправка, актуально також збризнути салат лимонним соком і оливковою олією. Салат прикрасьте рубаною зеленню, до нього можна подати кілька часточок свіжого помідора і половинку вареного яйця.
Сподіваємося, що вам сподобались наші рецепти салатів з папороті з фото і докладними інструкціями. Ми продовжимо радувати вас новими рецептами незвичайних і дуже смачних страв.
Приємного апетиту!
