Відгуки досвідчених господинь
У різних закусках квасоля може йти як в якості основного інгредієнта, так і додаткового. Бобова рослина відмінно поєднується з листям салату, огірком, часником, цибулею, зеленню, помідорами і шинкою. Заправляти салати з квасолею і шинкою можна сметаною, майонезом домашнім або звичайним, а також рослинним маслом. З пряних трав чудову композицію створять петрушка або кріп.
Варто звернути увагу, що в представлених варіантах закусок шинку можна сміливо замінити вареними курячими грудками, вареною ковбасою, сосисками і навіть смаженими грибами. Квасоля для приготування таких апетитних салатів використовують відварену або консервовану, яка, в свою чергу, надає страві якусь вишуканість, а також пікантність.
