Салат “Добра теща”
Кілограм кальмарів потрібно очистити від плівки і нутрощів і відварити не більше трьох хвилин. Цибулю нарізати півкільцями і підсмажити на соняшниковій олії. Ананаси, консервовані в цукровому сиропі, слід вийняти і дати воді стекти. Якщо вони кільцями, то краще нарізати, а якщо часточками, то залишити як є. Далі йдуть печериці. Якщо вони свіжі, то краще їх обсмажити разом з цибулею, а якщо мариновані, то просто порізати. Все потрібно перемішати і заправити майонезом. Не забудьте посолити.
Салат “Вередлива наречена”
Спочатку потрібно відварити яловичину і яловичий язик, все нарізати соломкою. Таким же чином слід порізати копчене куряче філе і копчену ковбасу. Необхідно подрібнити цибулю півкільцями і посмажити на олії. Гриби (печериці або білі) нарізаємо і додаємо до цибулі. Тепер потрібно все перемішати, додати французьку гірчицю і майонез.
