Правильний повноцінний сніданок є найважливішим прийомом їжі для людини. Саме завдяки сніданку організм отримує всі необхідні мікроелементи, які забезпечують повний заряд енергії на весь день. Якщо не пропускати ранкові прийоми їжі, то можливо вийде скинути парочку зайвих кілограмів. Адже хороший сніданок значно скоротить кількість переїдання вдень і ввечері.
Найчастіше ранковий прийом їжі відкладається на потім через нестачу часу на приготування складних і корисних страв. Тому в цій статті зібрані топ–5 швидких сніданків, приготування яких займає лічені хвилини.
Яєчня в цибулевих кільцях
Яєчня на сніданок – класика. Але цей варіант не зовсім звичайний. Яєчня в цибулевих кільцях виходить дуже смачним і оригінальним стравою. Особливо такий сніданок оцінять чоловіки.
Інгредієнти:
- 1 велика цибулина;
- 4 курячих яйця (можна перепелині);
- 1 ст. л. борошна;
- 1 ст. л. сухарів для панірування;
- 0,5 склянки молока;
- Щіпка солі;
- 20 г. твердого сиру;
- Чорний перець мелений – за смаком;
- 1 пучок зелені;
- Масло пісне – для смаження.
Для початку потрібно підготувати три тарілки: в першу насипати панірувальні сухарі, у другу налити молоко і в третю насипати борошно, яку потрібно перемішати з сіллю і меленим перцем.
Велику цибулину очистити і нарізати широкими (приблизно 10 мм) кільцями.
Відібрати цілі кільця більшого розміру.
Вмочити їх у борошні, молоці і панірувальних сухарях.
Викласти цибульні кільця в сковороду з добре розпеченим рослинним маслом. Обсмажити з двох сторін.
У кожне обсмажене кільце вбити по яйцю і посолити. Смажити поки не схопиться білок.
Акуратно зняти на тарілку із зеленню, посипати сиром тертим на крупній тертці і подати до столу.
Грінки зі смородиновим варенням
Ще одне швидке блюдо для сніданку – грінки зі смородиновим варенням. Варення можна взяти і інше, кому яке більше припадає до смаку. Або взагалі замінити варення сирним сиром, шоколадною пастою і іншим.
Інгредієнти:
- 3-5 скибочок білого батона;
- 1 куряче яйце;
- 4 ст. л. молока;
- Щіпка солі;
- Масло пісне рафінована – для смаження;
- Варення зі смородини – на-віч.
У глибоку ємність вбити яйце, додати молоко і сіль. Злегка все це збити виделкою.
В отриманій молочно-яєчної маси промокнути скибочки батона з обох сторін.
На плиту поставити сковороду і скропити її поверхню олією. Розігріти масло і обсмажити батон з обох сторін.
Зняти рум’яні грінки на тарілку і дати їм видихнути хвилинку.
Намазати варенням.
До столу грінки з варенням подавати теплими з солодким чаєм або молоком.
Вівсяна каша з сухофруктами і насінням льону
Користь вівсяної каші вранці відома всім без винятку. Вона благотворно впливає на систему ШКТ, стабілізує рівень холестерину і цукру в крові, а багате вміст кальцію містить в нормі кісткову систему. Тому вівсяна каша з курагою і насінням льону – це відмінна ідея для корисного сніданку.
Інгредієнти:
- 0,5 склянки вівсяних пластівців швидкого приготування;
- 1 склянку фільтрованої води;
- 5 шт. кураги;
- 1 щіпка солі;
- Цукор – за смаком;
- 10 г. вершкового масла;
- 1 ч. л. насіння льону.
Вівсяні пластівці насипати в глибоку тарілку і додати подрібнену курагу. Додати сіль і цукор.
Молоко або воду довести до кипіння. Залити пластівці і накрити кришкою або тарілкою. Залишити на 5 хвилин.
Коли вівсяні пластівці распарятся додати смачне вершкове масло і посипати насінням льону.
Шоколадний кекс в мікрохвильовій печі
Такий кекс виходить дуже смачним, а головне – він відмінно підійде для швидкого сніданку, адже шоколадний кекс в мікрохвильовій печі буде готовий за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- 4 ст. л. молока;
- 1 куряче яйце;
- 2 ст. л. цукру;
- 3 ст. л. олії;
- 2 ст. л. порошку какао;
- 0,5 ч. л. соди;
- Оцет 9% – для гасіння соди;
- 4 ст. л. пшеничного борошна;
- Йогурт – за бажанням;
- Ягоди (фрукти) – за бажанням.
У кухоль, яку можна ставити в мікрохвильову піч, розбити яйце. Всипати цукор і добре розмішати.
Додати молоко, а потім олію і какао-порошок. Перемішувати після додавання кожного інгредієнта.
У чайну ложку набрати соду і акуратно полити її оцтом, щоб погасити. Додати в кухоль. Можна замінити на розпушувач (чайної ложки буде достатньо).
Всипати борошно. Перемішати і поставити ємність з тістом в мікрохвильову піч (рівень потужності – максимальна) на 3 хвилини.
Дістати кухоль з кексом з мікрохвильової печі, прикрасити його йогуртом або збитими вершками і додати улюблені ягоди або фрукти.
Смачний омлет за 5 хвилин
Яйця – це унікальний продукт, який може стати прекрасною основою для створення швидкого різноманітного, а головне дуже смачного сніданку. Приготувавши швидкий омлет в мікрохвильовій печі з шинкою і сиром, можна отримати ситний та ароматний сімейний сніданок буквально за п’ять хвилин.
Інгредієнти:
- 2 ч. л. маргарину;
- 3 курячих яйця;
- 100 г шинки;
- 3 ст. л. борошна;
- 100 г. твердого сиру;
- 0,5 склянки молока;
- 1/3 шт. солодкого червоного перцю;
- Чорний мелений перець і сіль – на-віч.
У тарілку, в якій буде готуватися тісто для омлету, покласти маргарин і підігріти його в мікрохвильовій печі.
Після чого потрібно вбити яйця, посипати сіллю і чорним перцем за смаком. Влити молоко і добре все збити.
Твердий сир подрібнити на крупній тертці. Шинку і солодкий перець дрібно нарізати кубиками. Додати в тарілку з яйцями і добре перемішати.
Просіяти борошно і розміщувати тісто.
Готове тісто для омлету перелити в керамічну ємність і поставити в мікрохвильову піч на 3-5 хвилин в залежності від максимальної потужності.
Дістати готовий омлет з шинкою, сиром і солодким перцем, нарізати на порції і подати до столу.
Приємного сніданку!
