Слойки з шинкою і сиром. Рецепт

Слойки з шинкою і сиром люблять багато. Вони відрізняються приємним поєднанням м’ясного інгредієнта і розплавленого сиру. Готують їх і з листкового, і з дріжджового тіста. Рецептів такої страви можна знайти багато, так що кожен зможе вибрати собі щось до смаку.

Найпростіший рецепт слойок з листковим сиром

Готувати таке блюдо просто, так як використовується готове тісто. Для приготування слойок з шинкою і сиром з листкового тіста беруть:

  • 200 грам шинки;
  • 150 г будь-якого сиру;
  • 500 грам готового тіста.

Якщо тісто було заморожено, то його не можна розморожувати в мікрохвильовці, інакше воно втратить свою структуру. Таке листкове тісто розморожують при кімнатній температурі, знявши упаковку. Розкочувати його теж стоїть в одному напрямку, наприклад, зверху вниз.

Приготування за рецептом: покроковий опис

На стіл насипати трохи борошна, розкладають тісто і розгортають його в пласт. Розрізають на прямокутники і перекладають на деко, застелене пергаментом. Все повинно вийти чотири шматки з одного пласта.

Цікаве:  Бісквітний торт зі згущеним молоком: найкращі рецепти

Шинку нарізають смужками досить тонко. Кладуть її на одну половину прямокутника, трохи відступивши від краю. Сир натирають на крупній тертці, посипають ним шинку. Накладають другу половинку тіста на начинку, скріплюють частини між собою.

Кожну слойку з шинкою і сиром, рецепт якої описано вище, можна зробити ще красивішим. Для цього її змащують вершковим маслом, надрізають хрестом. Також варто накласти на кожну трохи тертого сиру.

Відправляють слойки з шинкою і сиром в духовку. Нагрівають її до 180 градусів, готують всього п’ятнадцять хвилин, так як вони дуже швидко підсушуються. І в холодному, і в гарячому вигляді вони однаково гарні.