Смачні страви з мяса: рецепти з фото

Не дивно, що рецепти страв з м’яса становлять основу практично будь-якої кухні світу. Існує величезна кількість страв на основі свинини, баранини, яловичини і більш рідкісних сортів м’яса. Адже для того, щоб смачно і оригінально приготувати стейк потрібно справжнє майстерність, а також знання певних кулінарних секретів і нюансів.

Омлетный рулет з фаршем

Багато воліють рецепти страв з м’яса обов’язково включати в свій раціон з самого початку дня. Тому на сніданок можуть дозволити собі приготувати омлетный рулет з сиром і фаршем на сковороді. До речі, це цілком універсальне блюдо з м’яса, рецепт з фото ви знайдете в цій статті, тому що воно підійде не тільки для сніданку, але і для вечері або легкого перекусу в середині дня.

Готувати його швидко, просто і економічно. Примітно, що начинкою можна бути абсолютно будь фарш, все залежить від вашого особистого смаку. Такий омлет оптимально поєднується з сиром та м’ясом, а додатковий аромат і родзинку страві ви зможете надати, додавши улюблені спеції і трави.

Цікаве:  Запечені кабачки в духовці: рецепт з фото

Вам знадобиться:

  • 3 курячих яйця;
  • 2 великі ложки сметани з гіркою;
  • 150 грамів фаршу;
  • 30 грамів твердого сиру;
  • одна цибулина;
  • хмелі-сунелі;
  • цукор;
  • спеції;
  • рослинна олія;
  • ароматні трави.

Отже, представляємо рецепт простого страви з м’яса. Очищаємо і подрібнюємо цибулю, обсмажуємо на сковорідці разом з м’ясним фаршем. Солимо, перчимо, посипаємо спеціями, зокрема, хмелі-сунелі. Яйця збиваємо разом зі сметаною, теж злегка солимо, додавши дрібку цукру і сушені трави.

Приготовану омлетну масу виливаємо на сковорідку з розігрітим рослинним маслом. Обсмажуємо кілька хвилин з кожної зі сторін, перевертаючи за допомогою лопатки. Потім відразу викладаємо м’ясну начинку, посипаємо сиром і швидко звертаємо блюдо у формі рулету. Смажимо ще кілька хвилин на мінімальному вогні, дочекавшись, поки сир остаточно не розплавиться.

У завершенні рекомендується розрізати рулет викласти на листя салату і прикрасити зеленню.