Спосіб приготування
Щоб не заплутатися, зробити все швидко і правильно, необхідно в точності слідувати інструкції:
Очистіть і ретельно промийте овочі під струменем холодної води.
Листя салату і рукколу промити, замочити в холодній рідині і відставити на 10 хвилин. Після цього викласти продукти на паперовий рушник або серветку, щоб пішла зайва волога.
Взяти каструлю, налити в неї води, трохи підсолити, довести до кипіння. Потім покласти в макарони і відварити їх до готовності. По завершенні приготування скропити оливковою олією і перемішати.
Поки готуються макарони, слід нарізати кружечками цукіні і моркву, обсмажити на сковороді гриль чи на звичайній сковороді з мінімальним додаванням масла.
Болгарський перець нарізати смужками, покласти в миску. У цю ж миску додати макарони, порвані руками листя салату, морква, цукіні, консервовану квасолю.
Нарізати середнім кубиком шинку, покласти до решти продуктів.
Настав час для приготування салатної заправки. У невеликій ємності слід змішати оливкову олію з бальзамічним оцтом і італійськими травами.
Влити в миску соус всі інгредієнти перемішати і розкласти по порційних тарілках.
На цьому процес приготування смачного салату з червоної консервованої квасолею за рецептом закінчений. Щоб вигляд страви був більш презентабельним, його можна прикрасити гілочкою чебрецю або петрушки.
