Смажені Лисички: рецепти та особливості приготування

Лисички – продукт, з якого можна приготувати безліч різноманітних страв. З цих грибів варять перші страви, використовують їх в якості інгредієнта у складі салатів, вживають в смаженому і тушкованому вигляді.

Вони відмінно поєднуються з винами білого кольору, картоплею, грудинкою і м’яким батоном. Гриби невеликого розміру зазвичай не ріжуть, великі ділять на половинки. рецепти смажених лисичок піде мова в статті.

Страва з підливою зі сметани

До складу страви входить наступне:

  • Півкілограма грибів.
  • Головка цибулі.
  • 2 зубчики часнику.
  • Невелика кількість кухонної солі і рослинного жиру.
  • 4 великі ложки сметани.
  • Зелень.
  • Смажені лисички за рецептом з такою підливою готують наступним чином. Гриби потрібно залишити в ємності з холодною водою приблизно на півгодини. Потім їх промивають. Великі лисички слід розділити на половинки за допомогою ножа. Цей продукт готують на плиті в каструлі з киплячою водою. Відварювати потрібно не менше 10 хвилин. Головку цибулі шаткують напівкруглими скибочками. Часточки часнику ріжуть на пластинки. Їх треба підсмажити на рослинному жирі. Потім до них додають гриби. Блюдо потрібно готувати близько чверті години. Потім у нього додають кухонну сіль і сметану. Слід загасити продукти ще деякий час. Потім гриби знімають з плити. Поверхня страви покривають дрібно порізаною зеленню.

    Цікаве:  Вареники з картоплею і грибами: рецепти з фото

    Це просте, поживна страва, яка готується дуже швидко. Кулінари роблять смажені лисички за рецептом з картоплею і зі сметанною підливою.