Судак відомий ніжним м’ясом, маленькою кількістю кісточок, низькою калорійністю і відсутністю неприємного запаху, властивого більшості морепродуктів. До того ж він абсолютно універсальний у приготуванні. Адже з цієї чудової рибки можна приготувати буквально все: зрази, запіканки, вуха, котлети, пироги і навіть рулети. Він чудово підходить і для повсякденних обідів, і для створення святкових шедеврів.
Наприклад, одним з найпопулярніших урочистих страв заслужено вважається судак, запечений у фользі в духовці. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти всі корисні властивості рибки. Крім того, для створення цього кулінарного витвору вам не доведеться довго і болісно возитися. А пара незвичайних штрихів додасть страві не тільки корисність, але і оригінальність. Так що вибирайте підходящий рецепт судака, запеченого в духовці, з фото і починайте творити!
