Сирні кульки: рецепт, особливості приготування та відгуки

Мабуть, однією з найбільш улюблених закусок у багатьох людей є ароматні смажені сирні кульки. Рецептів їх приготування існує безліч. Всіх їх, звичайно, не перерахувати, але найбільш популярних варто зупинитися.

Класичний рецепт

Отже, для того, щоб зробити традиційні сирні кульки, будуть потрібні наступні продукти:

  • твердий сир – 300 г;
  • сир, бажано як можна сухішою – 500 г;
  • курячі яйця – 2 штуки;
  • розпушувач – 1 пакетик;
  • пшеничне борошно – 100 р.

Цей рецепт сирних кульок елементарний. Спочатку потрібно розім’яти сир, а потім додати до нього дві столові ложки борошна, сирі яйця, пропущений через дрібну тертку сир і весь розпушувач. Все як можна ретельніше перемішати до утворення однорідної маси.

Цікаве:  Кращі заготовки з огірків на зиму

Муку висипати в окрему ємність. У сковороду або фритюр налити і розжарити рослинну олію – таку кількість, щоб кульки в ньому плавали.

Потім можна приступати до приготування. Зі шматочків «тіста сформувати кульки, близькі за розміром до помідорів-чері, а потім опустити їх в розпечене масло. З обох боків обсмажити до золотистого кольору. Потім викласти на паперовий рушник, щоб воно ввібрало надлишки масла, і подавати на стіл.